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Nos miels
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Miel de toutes fleurs
Miel de printemps,
clair et onctueux.(1)
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Miel de châtaigner
Récolte
en juin, brun, légèrement âcre.
Délicieux avec du fromage blanc et dans le pain d'épices.(7)
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Miel de Provence
Ambré,
saveur aromatique
(thym, romarin, lavandes, bruyères, etc...).
(2)
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Miel de lavandes
Fleuron de
la Provence, parfumé et onctueux.
Miel unique, il peut recevoir le Label Rouge.(8)
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Miel de romarin
Récolté
en avril, clair, arôme discret et goût subtil.(3)
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Miel de tilleul
Récolté
début juillet, doré, saveurs puissantes aux vertus
calmantes. (9)
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Miel de thym
Récolté
en mai, arôme puissant, saveurs suaves, long en bouche.(4)
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Miel de montagne
Parfum et
saveur boisés, multi-floral et varié.(10)
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Miel d'acacia
Clair et limpide
à saveur très douce, récolté en juin.(5)
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Miel de sapin
Très
foncé, arôme prononcé, riche en oligo-éléments.
La récolte du miellat dépend de la présence
de pucerons dont les abeilles prélèvent les sécrétions.
(11)
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Miel de tournesol
Jaune, lumineux
et faiblement parfumé.
(6)
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Miel de bruyères
Blanche au
printemps: saveur de caramel.
Rose en automne: de couleur sombre et au goût très
aromatique.(12)
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Miel d'arbousier
Miel d'automne,
récolté en novembre dans le massif des Maures
ou de l'Estérel.
Miel brun et très
amer.(13)
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